사기꾼이 넘쳐나는 프랜차이즈 시장
딱 3분만 둘러보세요!
2. 직영점 경험
3년 이하는 거르세요
우규는 13년 전
'서현연어와육회'로 시작했습니다
2012년 9월, '서현연어와육회' 오픈 3개월 차
2021년 8월
2022년 10월
2025년 11월
합정 2호점 오픈
프랜차이즈 사업 시작
가맹 68호점 계약 완료
·
·
찍어내기식
프랜차이즈와
다릅니다
·
·
그래서 가맹점은 얼마 벌까요?
3. 실제 가맹점 수익을 공개합니다
세금 떼고 남는 수익
바로 공개 하겠습니다
A지점, 오픈 6개월차(14평)
본 도표는 2025년 8월 이자카야 우규 A점의 실제 POS데이터를 기반으로 작성되었으며,
세금 등 일부 항목은 분석의 편의를 위해 % 비율로 환산하여 적용하였습니다.
B지점, 오픈 19개월차(17평)
본 도표는 2025년 8월 이자카야 우규 B점의 실제 POS데이터를 기반으로 작성되었으며,
세금 등 일부 항목은 분석의 편의를 위해 % 비율로 환산하여 적용하였습니다.
C지점, 오픈 15개월차(25평)
본 도표는 2025년 8월 이자카야 우규 C점의 실제 POS데이터를 기반으로 작성되었으며,
세금 등 일부 항목은 분석의 편의를 위해 % 비율로 환산하여 적용하였습니다.
↓
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13년간 검증 했기 때문에
이런 수익이 가능합니다
사기꾼이 넘쳐나는
프랜차이즈 시장
딱 3분만
둘러보세요!
2. 직영점 경험
3년 이하는 거르세요
우규는 13년 전
'서현연어와육회'로 시작했습니다
<2012년 9월, '서현연어와육회' 오픈 3개월 차>
2021년 8월
<합정 2호점 오픈>
2022년 10월
<가맹 사업 시작>
2025년 11월
<68호점 계약 완료>
·
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찍어내기식
프랜차이즈와
다릅니다
·
·
그래서 가맹점은
얼마 벌까요?
3. 실제 가맹점
수익을 공개합니다
세금 떼고 남는 수익
바로 공개 하겠습니다
A지점(14평), 오픈 6개월차
본 도표는 2025년 8월 이자카야 우규 B점의 실제 POS데이터를 기반으로 작성되었으며,
세금 등 일부 항목은 분석의 편의를 위해 % 비율로 환산하여 적용하였습니다.
B지점(17평), 오픈 19개월차
본 도표는 2025년 8월 이자카야 우규 B점의 실제 POS데이터를 기반으로 작성되었으며,
세금 등 일부 항목은 분석의 편의를 위해 % 비율로 환산하여 적용하였습니다.
C지점(25평), 오픈 15개월차
본 도표는 2025년 8월 이자카야 우규 B점의 실제 POS데이터를 기반으로 작성되었으며,
세금 등 일부 항목은 분석의 편의를 위해 % 비율로 환산하여 적용하였습니다.
↓
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13년간
검증했기 때문에
이런 수익이 가능합니다
4. 술집이 배달은
왜 할까요?
임대료 300만원 정도만
벌려고 시작했는데
수익이 만족스럽네요
※ 실제 배달 수익 공개
임대료만 벌려고 시작했는데
이젠 임대료+인건비가 나오네요
연어, 육회는 날것으로
먹는 음식입니다
그래서 당일날 바로
먹는게 맛있습니다
하루만 지나도 맛이 변합니다
이 차이는 손님들이
먼저 알아차립니다
5. 신메뉴
본사에서
전부 책임집니다
365일 메뉴 테스트 중입니다
반기별 신메뉴 출시
새로운 메뉴만 20가지
신메뉴만 중요할까요?
매출의 50%는
시그니처 메뉴에서 나옵니다
시그니처 메뉴
45초마다 1개가
팔렸습니다
(`2025. 08월 전체 직영+가맹점, 연어/육회 판매 기준)
우규의 메뉴판을
모두 공개합니다
A세트, B세트, C세트
세트 메뉴A세트, B세트, C세트
새벽연어
시그니처 메뉴1새벽연어
유자꿀육회
시그니처 메뉴2유자꿀육회
파닭전, 김치전
전 메뉴파닭전, 김치전
육회물회
여름 신메뉴육회물회
수제 소고기 육전, 바지락술찜, 소고기 타다끼
인기 메뉴1수제 소고기 육전, 바지락술찜, 소고기 타다끼
숲속의 장어, 메로 구이, 먹태 버터 구이
인기 메뉴2숲속의 장어, 메로 구이, 먹태 버터 구이
채끝 큐브 스테이크, 생연어 스테이크, 고추장 육회 소면
인기 메뉴3채끝 큐브 스테이크, 생연어 스테이크, 고추장 육회 소면
한우모츠나베, 오뎅탕, 알탕
탕 메뉴1한우모츠나베, 오뎅탕, 알탕
한우곱도리탕, 김치우동, 명란크림우동
탕 메뉴2한우곱도리탕, 김치우동, 명란크림우동
우규 가라아게, 닭강정 튀김, 오징어 강정, 타코야끼, 통새우 멘보샤, 치킨 가라아게
튀김 메뉴우규 가라아게, 닭강정 튀김, 오징어 강정, 타코야끼, 통새우 멘보샤, 치킨 가라아게
매실 토마토 절임, 파인애플 샤베트, 하몽곶감, 모찌리도후, 육회비빔밥, 사케동
사이드 메뉴매실 토마토 절임, 파인애플 샤베트, 하몽곶감, 모찌리도후, 육회비빔밥, 사케동
이런 거
보신적 있으신가요?
이제는 간판만 봐도
모두가 압니다
이자카야 우규 호매실점
이자카야 우규 목동점
이자카야 우규 청라점
이자카야 우규 인천논현점
이자카야 우규 마석점
이자카야 우규 신촌점
이자카야 우규 성신여대점
이자카야 우규 구월동점
이자카야 우규 부평점
이자카야 우규 배곧점
이자카야 우규 영등포구청점
이자카야 우규 이수역점
이자카야 우규 대전둔산점
이자카야 우규 연신내점
이자카야 우규 평내호평점
이자카야 우규 방이동점
그렇다고 간판만
신경 쓰지 않았습니다
인테리어는 더 예쁩니다
방이동점 실내 인테리어
평내호평점 실내 인테리어
목동점 실내 인테리어
신촌점 실내 인테리어
구월동점 실내 인테리어
인천논현점 실내 인테리어
청라점 실내 인테리어
호매실점 실내 인테리어
성신여대점 실내 인테리어
배곧점 실내 인테리어
파주야당점 실내 인테리어
이수역점 실내 인테리어
얼마일 거 같으세요?
비싸지 않을까
걱정 되시죠?
인테리어 비용
무조건 맞추겠습니다
사장님, 고민하지 마세요
업종변경 비용
화끈하게 OPEN 하겠습니다
업종변경 예상 비용
3,000만원
무조건 다 살려드립니다
1. 고기집 업종변경
2. 카페 업종변경
장사는 오픈만 한다고
끝이 아닙니다
이 모든 걸 혼자한다고
생각하지마세요!
아래 4가지는 본사가
확실히 챙기겠습니다
① 월별 손익계산
얼마 벌었고, 얼마 썼는지
매달 분석해서 드립니다
② 매주 전화, 매달 방문
혼자서 고민하지 마세요
담당 직원이 책임지고 챙깁니다
③ 홀/배달 상세 수익분석
생각만 해도 머리 아프시죠?
본사 대표가 직접 분석합니다
④ 15가지 마케팅 체크리스트
하나부터 열까지
옆에서 다 도와드립니다
오픈하고 나몰라라 하는
프랜차이즈와 비교하지 마세요
이제는 맛집도
망하는 시대입니다
아무리 맛있어도
'마케팅' 하지 않으면
망합니다
'마케팅 업체'
믿을 수 없어서
우규는 직접 관리합니다
마케팅 대행사보다
저희가 더 잘합니다
복잡한 건 신경 쓰지 마세요
사장님은 장사만 하세요
여기까지 읽으신 분들께 드리는
특별 혜택
70호점까지만
혜택 드리려 했는데
3달 만에 완료되었네요
80호점까지
로열티 면제만으로도
매달 100만원씩
벌어가시는 것 입니다
+
초기 마케팅비
100만원 무료 지원
+
전부 받지 않겠습니다
가맹비 + 교육비
= 1500만원
1500만원 전부 포기하겠습니다
자주 묻는 질문
Q1. 주방 일은 처음인데 가능할까요?
주방 경험 한 번 없는
60대 아저씨도 가능합니다
Q2. 조리 시간은 얼마나 걸리나요?
우규의 모든 메뉴
조리 시간은 평균 3분입니다
Q3. 교육 기간은 얼마나 될까요?
직영점에서 7일 동안
1:1로 진행합니다
4. 술집이 배달은 왜 할까요?
① 솔직히 돈 더 벌려고 시작했습니다
임대료 300만원 정도만
벌려고 시작했는데 수익이 만족스럽네요
※ 실제 배달 수익 공개
임대료만 벌려고 시작했는데
이제는 임대료 + 인건비가 나오네요
② 연어, 육회는 신선해야 맛있습니다
연어랑 육회는 날것으로 먹는 음식입니다
그래서 당일날 바로 먹는게 맛있습니다
하루만 지나도 맛이 변합니다
이 차이는 손님들이 먼저 알아차립니다
5. 신메뉴
본사에서 전부 책임집니다
365일 메뉴 테스트 중입니다
반기별 신메뉴 출시
새로운 메뉴만 20가지
신메뉴만 중요할까요?
매출의 50%는
시그니처 메뉴에서 나옵니다
시그니처 메뉴
45초마다 1개가
팔렸습니다
(`2025. 08월 전체 직영+가맹점, 연어/육회 판매 기준)
우규의 메뉴판을 모두 공개합니다
A세트, B세트, C세트
세트 메뉴A세트, B세트, C세트
새벽연어
시그니처 메뉴1새벽연어
유자꿀육회
시그니처 메뉴2유자꿀육회
파닭전, 김치전
전 메뉴파닭전, 김치전
육회물회
여름 신메뉴육회물회
수제 소고기 육전, 바지락술찜, 소고기 타다끼
인기 메뉴1수제 소고기 육전, 바지락술찜, 소고기 타다끼
숲속의 장어, 메로 구이, 먹태 버터 구이
인기 메뉴2숲속의 장어, 메로 구이, 먹태 버터 구이
채끝 큐브 스테이크, 생연어 스테이크, 고추장 육회 소면
인기 메뉴3채끝 큐브 스테이크, 생연어 스테이크, 고추장 육회 소면
한우모츠나베, 오뎅탕, 알탕
탕 메뉴1한우모츠나베, 오뎅탕, 알탕
한우곱도리탕, 김치우동, 명란크림우동
탕 메뉴2한우곱도리탕, 김치우동, 명란크림우동
우규 가라아게, 닭강정 튀김, 오징어 강정, 타코야끼, 통새우 멘보샤, 치킨 가라아게
튀김 메뉴우규 가라아게, 닭강정 튀김, 오징어 강정, 타코야끼, 통새우 멘보샤, 치킨 가라아게
매실 토마토 절임, 파인애플 샤베트, 하몽곶감, 모찌리도후, 육회비빔밥, 사케동
사이드 메뉴매실 토마토 절임, 파인애플 샤베트, 하몽곶감, 모찌리도후, 육회비빔밥, 사케동
이런 거
보신적 있으신가요?
이제는 간판만 봐도 모두가 압니다
이자카야 우규 호매실점
이자카야 우규 목동점
이자카야 우규 청라점
이자카야 우규 인천논현점
이자카야 우규 마석점
이자카야 우규 신촌점
이자카야 우규 성신여대점
이자카야 우규 구월동점
이자카야 우규 부평점
이자카야 우규 배곧점
이자카야 우규 영등포구청점
이자카야 우규 이수역점
이자카야 우규 대전둔산점
이자카야 우규 연신내점
이자카야 우규 평내호평점
이자카야 우규 방이동점
그렇다고 간판만
신경 쓰지 않았습니다
인테리어는 더 예쁩니다
방이동점 실내 인테리어
평내호평점 실내 인테리어
목동점 실내 인테리어
신촌점 실내 인테리어
구월동점 실내 인테리어
인천논현점 실내 인테리어
청라점 실내 인테리어
호매실점 실내 인테리어
성신여대점 실내 인테리어
배곧점 실내 인테리어
파주야당점 실내 인테리어
이수역점 실내 인테리어
얼마일 거 같으세요?
비싸지 않을까 걱정 되시죠?
인테리어 비용
무조건 맞추겠습니다
사장님, 고민하지 마세요
업종변경 비용
화끈하게 OPEN 하겠습니다
업종변경 예상 비용
3,000만원
무조건 다 살려드립니다
1. 고기집 업종변경
2. 카페 업종변경
장사는 오픈만 한다고
끝이 아닙니다
이 모든 걸 혼자한다고
생각하지마세요!
아래 4가지는 본사가
확실히 챙기겠습니다
① 월별 손익계산
얼마 벌었고, 얼마 썼는지
매달 분석해서 드립니다
② 매주 전화, 매달 방문
혼자서 고민하지 마세요
담당 직원이 책임지고 챙깁니다
③ 홀/배달 상세 수익분석
생각만 해도 머리 아프시죠?
본사 대표가 직접 분석합니다
④ 15가지 마케팅 체크리스트
하나부터 열까지
옆에서 다 도와드립니다
오픈하고 나몰라라 하는
프랜차이즈와 비교하지 마세요
전국 매장 안내
더 많은 곳에서
만나볼 수 있도록 노력하겠습니다
오산대역 63호점
천안두정 62호점
대구대봉 61호점
강남역 60호점
구리 59호점
건대 58호점
이천 57호점
신사 56호점
오남 55호점
구미옥계 54호점
대구죽전네거리 53호점
부천소사 52호점
야탑역 51호점
대구신천시장 50호점
쌍문역 49호점
김천부곡 48호점
화서역 47호점
송도타임스페이스 46호점
천안신부동 45호점
울산달동 44호점
구미상모 43호점
동탄산척 42호점
연신내 41호점
마곡 40호점
울산구영리 39호점
부산동래 38호점
대전둔산 37호점
한대앞역 36호점
당산역 35호점
샤로수길 34호점
샤로수길 33호점
천안신방 32호점
호매실 31호점
삼산 30호점
방이동 29호점
동탄역 28호점
인천논현 27호점
시흥은계 26호점
포항쌍사 25호점
이수역 24호점
부평 23호점
의정부민락 22호점
목동 21호점
배곧 20호점
구월동 19호점
원흥 18호점
신촌 17호점
청라 16호점
마석 15호점
서현연어와육회 14호점
합정점 13호점
성신여대 12호점
영등포역 11호점
마곡나루역 10호점
파주야당점 9호점
평내호평점 8호점
부천시청역 7호점
영등포구청 6호점
옥정 5호점
부천역 4호점
동탄북광장 3호점
모란 2호점
잠실새내 1호점
이제는 맛집도 망하는 시대입니다
아무리 맛있어도
'마케팅' 하지 않으면 망합니다
'마케팅 업체'
믿을 수 없어서
우규는 직접 관리합니다
마케팅 대행사보다 저희가 더 잘합니다
복잡한 건 신경 쓰지 마세요
사장님은 장사만 하세요
여기까지 읽으신 분들께
드리는 특별 혜택
70호점까지만 혜택 드리려 했는데
3달 만에 완료되었네요
80호점까지
로열티 면제만으로도
매달 100만원씩
벌어가시는 것 입니다
+
초기 마케팅비
100만원 무료 지원
+
전부 받지 않겠습니다
가맹비 + 교육비 = 1500만원
1500만원 전부 포기하겠습니다
자주 묻는 질문
Q1. 주방 일은 처음인데 가능할까요?
주방 경험 한 번 없는
60대 아저씨도 가능합니다
Q2. 조리 시간은 보통 얼마나 걸리나요?
우규의 모든 메뉴
조리 시간은 평균 3분입니다
Q3. 교육 기간은 얼마나 될까요?
직영점에서 7일 동안
1:1로 진행합니다
전국 매장 안내
더 많은 곳에서 만나볼 수 있도록 노력하겠습니다
오산대역 63호점
천안두정 62호점
대구대봉 61호점
강남역 60호점
구리 59호점
건대 58호점
이천 57호점
신사 56호점
오남 55호점
구미옥계 54호점
대구죽전네거리 53호점
부천소사 52호점
야탑역 51호점
대구신천시장 50호점
쌍문역 49호점
김천부곡 48호점
화서역 47호점
송도타임스페이스 46호점
천안신부동 45호점
울산달동 44호점
구미상모 43호점
동탄산척 42호점
연신내 41호점
마곡 40호점
울산구영리 39호점
부산동래 38호점
대전둔산 37호점
한대앞역 36호점
당산역 35호점
샤로수길 34호점
샤로수길 33호점
천안신방 32호점
호매실 31호점
삼산 30호점
방이동 29호점
동탄역 28호점
인천논현 27호점
시흥은계 26호점
포항쌍사 25호점
이수역 24호점
부평 23호점
의정부민락 22호점
목동 21호점
배곧 20호점
구월동 19호점
원흥 18호점
신촌 17호점
청라 16호점
마석 15호점
서현연어와육회 14호점
합정점 13호점
성신여대 12호점
영등포역 11호점
마곡나루역 10호점
파주야당점 9호점
평내호평점 8호점
부천시청역 7호점
영등포구청 6호점
옥정 5호점
부천역 4호점
동탄북광장 3호점
모란 2호점
잠실새내 1호점